„Farm in a Box“ der Euclid Schools veranstaltet den zweiten Farmstand des Jahres

Schüler des Memorial Options Agricultural Career Program im Euclid School District hielten kürzlich ihren zweiten Bauernhofstand des Schuljahres ab.

Kunden hatten die Möglichkeit, den Hofstand in der 22800 Fox Ave. zu besuchen, um den gerade geernteten Kohl, das Rübengrün, den hydroponischen Salat und die dreifarbigen Radieschen zu genießen und dazu Tee aus frisch gepflückter Kamille zu trinken.

Studenten von Joshua Stephens, der das landwirtschaftliche Berufsprogramm leitet, verbrachten den Vormittag des 25. Mai damit, Produkte zu ernten, die aufgrund des kalten und regnerischen Wetters weniger ausfielen als erwartet.

„Die Ernte ist etwas niedrig, weil das Frühlingswetter schlecht war, aber unsere Hydrokultur ist wirklich gut geworden“, sagte Stephens. „Wir haben heute Teeanbau. Wir haben Kohl und Seifen. Wir werden heute etwa 200 Pfund Obst und Gemüse auf den Markt bringen.“

„Es ist eine der größten Spendenaktionen für die Kinder in diesem Jahr, daher hoffen wir, dafür etwa tausend Dollar zusammenzubekommen.“

Stephens' Programm umfasst Schüler der 11. und 12. Klasse aus den Schulbezirken Mentor, Wickliffe und Euclid. Er hat das Programm so konzipiert, dass es den Studierenden grundlegende Fähigkeiten vermittelt und ihnen die Wahl lässt, direkt ins Berufsleben einzusteigen oder ein eigenes Unternehmen zu gründen.

Eine der Schülerinnen, Alecia, eine Mentor-Studentin, die an dem Programm teilnahm, betrachtete das Wetter als eine Lektion, wie man lernt, sich an den natürlichen Wechsel der Jahreszeiten anzupassen, und als Ergebnis des Sammelns von Erfahrungen durch Ausprobieren.

„Es ist ein sehr praktisches Programm“, sagte sie. „Man lernt viel, Feldmanagement und Tiermanagement, und das ist nicht nur das. Dieses Programm führt Sie in verschiedene Bereiche ein, nicht nur in die Landwirtschaft, sondern auch in die Veterinärwissenschaft und Bodenkunde. Es beschränkt sich nicht nur auf landwirtschaftliche Betriebe und Landwirtschaft.“

Das umfassende landwirtschaftliche Karriereprogramm, das Stephens entwarf, wurde ins Leben gerufen, nachdem er eine Nische in der Art und Weise erkannte, wie Studenten Fähigkeiten erwerben konnten, die von der praktischen Bewirtschaftung der Feldfrüchte bis hin zur Technologie reichten, die in ihrer hydroponischen Landwirtschaftseinheit verwendet wird. Nachahmung der oft unvorhersehbaren realen beruflichen Herausforderungen, denen Studierende in Zukunft gegenüberstehen.

Eine der Kundinnen, Paulette Burton, kam wegen des Kohls, aber auch um ihre Unterstützung für ein Programm zu zeigen, das sie sich als Kind gewünscht hätte.

„Ich wünschte, sie hätten diese gehabt, als ich in die Schule kam“, sagte sie. „Es gibt den Kindern ein Erlebnis und versetzt sie in eine Art Vorstellung davon, wohin sie wollen. Dinge, die sie vielleicht tun möchten. Es gibt ihnen einen Überblick darüber, was da draußen ist.“

Einer der einzigartigen Aspekte des Programms, der am Stand der Farm nicht zu sehen war, war die gesponnene Faser aus Angoraziegen und französischen Angorakaninchen, von denen Stephens sagte, sein Programm sei die einzige Schule in Amerika, die gezüchtet werde.

„Ich habe eines der Kaninchen mit nach Hause genommen, sie hatte fünf Junge“, sagte er. „Wir züchten sie und spinnen die Fasern, um Garn herzustellen. Wir sind das einzige Schulprogramm in Amerika, das diese Kaninchen züchtet. Das ist eine einzigartige Gelegenheit für die Schüler.“

Während die Ernte dieses Mal etwas geringer ausfiel als erwartet, hoffen die Studierenden bei gutem Wetter und den gewonnenen Erkenntnissen, dass der nächste, für Mitte September geplante Hofstand mehr zu bieten hat.

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